SEPOTONG COKLAT PENUH MANFAAT
Coklat/? Siapa sih yang ngak suka
coklat, setiap orang pasti mempunyai ketertarikan pada coklat. Selain rasanya
yang enak dan manis ternyata coklat juga banyak manfaatnya loohh. Tapi sebagian
orang berpendapat bahwa coklat itu membuat berat badan seseorang bertambah.
Tapi tidak perlu khawatir dengan hal itu ,kabar baik bagi para pecandu cokelat
karena sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi cokelat memiliki
risiko penyakit kardiovaskular 37 persen dan risiko mengalami stroke 29 persen
lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi cokelat lebih
sedikit.
Banyak ahli menganjurkan agar mengkonsumsi
coklat hanya dalam jumlah sedang saja (karena mengandung kalori tinggi), tetapi
tak dapat disangkal, cokelat juga memberikan manfaat kesehatan. Berbagai
penelitian mengungkapkan bahwa coklat hitam (dark chocolate) memiliki
antioksidan yang mampu mencegah berbagai penyakit. Menurut the shine ada lima
manfaat cokelat, yaitu:
1.Cokelat meningkatkan kemampuan bidang matematika
1.Cokelat meningkatkan kemampuan bidang matematika
Sebuah senyawa dalam coklat yang
disebut flavonol merupakan antioksidan diperkirakan mampu meningkatkan
sirkulasi, termasuk aliran darah ke otak. Sebuah studi tahun 2009 menunjukkan
bahwa peserta yang minum coklat dengan flavonol menghitung mundur tiga poin
800-900 lebih cepat daripada mereka yang tidak mengkonsumsi cokelat.
2. Cokelat memberi rasa kenyang
2. Cokelat memberi rasa kenyang
Para peneliti dari Denmark telah
menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi cokelat hitam sebelum makan dapat
memperoleh kalori 15 persen lebih sedikit dan tidak tergoda untuk mengkonsumsi
makanan berlemak dibandingkan dengan mereka yang tidak makan cokelat.
3. Coklat meningkatkan mood
3. Coklat meningkatkan mood
Cokelat mengandung phenethylamine,
yang memicu pelepasan endorfin. Reaksi ini mirip dengan pengalaman jatuh cinta.
Dokter di Inggris menunjukkan bahwa pasangan yang makan cokelat mendapatkan
kenikmatan dua kali lebih hebat saat berciuman daripada mereka yang tidak makan
cokelat. Alasannya adalah karena coklat mengandung gula dan kafein yang
menghasilkan kalori yang tahan lama.
4. Cokelat membantu untuk bersantai
4. Cokelat membantu untuk bersantai
Ada alasan biologis untuk terbiasa
mengkonsumsi cokelat ketika stress. Penelitian menunjukkan bahwa cokelat
mengandung senyawa anandamide, yang mengaktifkan reseptor otak yang sama
seperti efek ganja. Tidak mengherankan, menggigit sebatang coklat dapat
meningkatkan kebahagiaan.
5. Cokelat membuat Anda awet muda
5. Cokelat membuat Anda awet muda
Sebuah studi di British Medical
Journal menemukan bahwa konsumsi coklat dan permen dapat memperpanjang hidup
selama hampir satu tahun dibandingkan dengan mereka yang menghindari permen. Hal
ini mungkin karena antioksidan dalam cokelat. Sebuah studi di 2009 menemukan
bahwa pasien yang mengalami serangan jantung yang makan cokelat memiliki risiko
kematian lebih sedikit dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi
cokelat
Jadi sekarang, bagi para pecandu
coklat, tidak perlu khawatir bertambah beratnya jika ingin menikmati coklat.
Ternyata coklat itu bermanfaat ya ?
Tapi kesalahan yang sering dilakukan
pada saat memilih coklat, coklat yang bermerk yang murah memiliki kandungan
kakao (biji coklat0 sedikit yaitu rata-rata kurang dari 20%, bahkan ada yang
kurang dari 7%. Coklat jenis ini juga memiliki kandungan gula yang tinggi,
kandungan lemak jenuh tinggi dan keburukan lainnya seperti minyak sayur
terhidrogensi (HVO) sehingga mengakibatkan kerusakan gigi dan gangguan
kesehatan seperti penyakit diabetes. Produk coklat lainnya yang juga berbahaya
dan buruk untuk kesehatan khususnya yang berupa fondant (biasanya digunakan
untuk mendekorasi kue) dan praline. Fondant sebenarnya mengandung 100% pemanis
dan praline juga sama buruknya.
Makan coklat boleh boleh saja, tapi
sebaiknya pilihlah coklat dengan gula sedikit agar dapat ,enikmati berbagai
macam manfaat coklat. Maanfaat coklat akan terasa jika mengonsumsi coklat yang
mempunyai kadar kakao tinggi.
By
: MIFTAHUL ROIFAH (18) X-A
